Projet citoyen ! Depuis mai 2011, une nouvelle association à Vielsalm fait la part belle aux produits locaux, à prix corrects tant pour les consommateurs que pour les producteurs. Tout est dans le nom de l'association : Salm'Sifis.
L'association a vu le jour en 2011 à l'initiative d'un groupe de personnes motivées par la création d'un groupement d'achats de produits bio ou fabriqués par des producteurs locaux. Légumes, fromages, oeufs, produits laitiers, cafés, thés, vins de fruits, viandes et volailles, toutes les catégories de produits sont concernées.
Le principe est simple :
Devenir membre de l'association "Salm'Sifis" permet de commander un panier de produits locaux, produits de façon responsable. Être membre du groupement d'achat est un engagement à envisager avec une démarche durable : il est demandé à chaque membre de prévoir une commande minimale par mois, afin de garantir des produits corrects et stables pour l'ensemble de l'association. Contre paiement, les membres reçoivent un panier de légumes et de fruits de saison, à compléter avec d'autres produits.
Pour participer au groupement et bénéficier des avantages
Une cotisation annuelle de 10 euros doit être versée, uniquement par virement au compte de l'association (BE21-0882-5197-7703). Cette cotisation, très modique, permet de couvrir les frais de fonctionnement de l'association.
Pour passer une commande
Les membres disposent d'un listing des différents produits. Les commandes doivent être passées avant le 05 de chaque mois, pour livraison dans la quinzaine. Toute commande est effective lorsque le montant dû est versé sur le compte de l'association.
La liste des produits disponibles via Salm'Sifis n'est pas une liste exhaustive. Toute personne participant au groupement d'achat peut proposer des adresses de producteurs locaux, avec des modes de fabrication proches du bio.
Différentes personnes, responsables de l'association, sont disponibles pour des compléments d'information sur le groupement d'achats "Salm'Sifis" :
- Lorraine Bodeux au 0496/547 073,
- Marylène Lamberty au 0474/305 713,
- Jacqueline Paisse au 0499/991 773
